Acreditamos que o desenvolvimento saudável das nossas crianças e jovens começa à volta do fogão. No projeto Mini Chefs, transformamos a cozinha num espaço de descoberta, onde a Educação Alimentar ganha vida através da prática e do conhecimento.
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Desenvolvidos por Chefs profissionais, os nossos cursos e workshops são desenhados para crianças e jovens até aos 17 anos, em Lisboa. O nosso foco é a revitalização da Dieta Mediterrânica e a celebração da Cozinha Tradicional Portuguesa. Mais do que simples receitas, proporcionamos experiências educativas envolventes onde os Mini Chefs aprendem a técnica profissional, a origem e a sazonalidade dos alimentos, e o valor de uma alimentação equilibrada.
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Ao ensinar práticas de cozinha desde cedo, não estamos apenas a nutrir o corpo, mas a promover a literacia alimentar e a consciência das nossas raízes. Quer seja numa festa de aniversário, num curso intensivo ou numa atividade escolar, o nosso objetivo é devolver às novas gerações o prazer de cozinhar com saúde e tradição.