Como fazer bolachas de Natal fáceis para cozinhar em família

Carina Brito
há 2 dias
2 min de leitura

O Natal é a altura perfeita para reunir a família à volta da cozinha — e fazer bolachas de Natal é uma das actividades mais simples, divertidas e saborosas para partilhar com crianças e adolescentes. Além de desenvolverem autonomia, criatividade e técnicas básicas de pastelaria, os Mini Chefs também ganham aquele espírito festivo que só uma cozinha cheia de aromas natalícios consegue criar.

Neste artigo, partilho contigo uma receita fácil, rápida e ideal para todas as idades. Também encontrarás sugestões de decoração e formas de tornar a experiência ainda mais especial.

Bolchas de Natal — Bolachas de Natal à Mini Chefs

Receita de Bolachas de Natal Fáceis

(Rende: 25–30 bolachas | Tempo: 15 min preparação + 12 min forno)

Ingredientes

250 g de farinha de trigo
100 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
(Opcional) Raspa de limão ou laranja para um toque natalício

Para decorar

Chocolate derretido (branco, negro ou de leite)
Glacê real ou icing colourido
Toppings: pepitas, açúcares coloridos, estrelas, frutos secos picados

Modo de Preparação

1. Misturar a massa

Numa taça grande, mistura o açúcar com a manteiga até obteres uma textura cremosa. Junta o ovo e a baunilha.

2. Juntar os ingredientes secos

Numa outra taça, mistura farinha, fermento e sal. Adiciona aos poucos à mistura anterior, mexendo até formar uma massa homogénea.

Se quiseres um toque especial, adiciona raspa de limão ou laranja.

3. Levar ao frio

Forma uma bola com a massa, envolve em película aderente e leva ao frigorífico durante 20 a 30 minutos.Isto ajuda a massa a ficar mais firme e fácil de estender.

4. Estender e cortar

Num balcão enfarinhado, estende a massa com um rolo até 0,5 cm de espessura.Usa cortadores de Natal: estrelas, pinheiros, bonecos de gengibre, sinos…

5. Levar ao forno

Pré-aquece o forno a 180ºC.Coloca as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno durante 10–12 minutos, até ficarem douradas nas bordas.