Panquecas saudáveis para pequenos-almoços de inverno em família

Porque apostar em pequenos-almoços quentes no inverno?

Durante o inverno, o corpo pede refeições mais reconfortantes e energéticas. Um pequeno-almoço equilibrado ajuda a:

• manter os níveis de energia ao longo da manhã

• melhorar a concentração na escola

• evitar snacks pouco nutritivos

• criar rotinas familiares mais consistentes

As panquecas são uma excelente opção porque permitem combinar nutrição, sabor e criatividade.

Panquecas saudáveis: uma receita base para toda a família

Esta receita é simples, versátil e ideal para preparar com crianças e adolescentes.

Panquecas saudáveis

Ingredientes (4 pessoas):

• 2 ovos

• 4 colheres de sopa de flocos de aveia finos

• 1 banana madura

• 1 colher de chá de canela

• 1 colher de chá de fermento

• 1 fio de azeite ou óleo de coco para a frigideira

  
  

Modo de preparação:

1. Tritura todos os ingredientes até obteres uma massa homogénea.

2. Aquece uma frigideira antiaderente.

3. Coloca pequenas porções da massa e deixa cozinhar em lume médio.

4. Vira quando começarem a formar bolhas.

5. Serve quente.

   
   

Ideias de toppings equilibrados

Para tornar o pequeno-almoço mais completo e apelativo:

• fruta fresca da época

• iogurte natural

• manteiga de amendoim 100%

• mel ou maple syrup em pequena quantidade

• sementes ou frutos secos picados

👉 Deixa que as crianças montem as suas próprias panquecas — a autonomia aumenta a vontade de comer melhor.

Cozinhar em família: muito mais do que uma receita

Preparar pequenos-almoços em conjunto:

• fortalece laços familiares

• desenvolve competências culinárias

• estimula a autonomia

• promove uma relação positiva com a comida

Para adolescentes, é também uma forma prática de aprenderem a preparar refeições simples e equilibradas.

Educação alimentar começa logo de manhã

O pequeno-almoço é uma excelente oportunidade para trabalhar:

• equilíbrio nutricional

• escolhas conscientes

• planeamento de refeições

• respeito pelo corpo

Pequenas rotinas diárias têm um impacto enorme a longo prazo.

💚 Mini Chefs: aprender a cozinhar para comer melhor

Nos Mini Chefs, utilizamos receitas do dia-a-dia como ferramenta de educação alimentar, ajudando crianças e adolescentes dos 10 aos 17 anos a:

• cozinhar de forma autónoma

• compreender os alimentos

• criar hábitos equilibrados

• ganhar confiança na cozinha

👉 Descobre os nossos workshops e cursos em www.minichefs.pt