Sobremesa para o Dia da Mãe: Fondant de Chocolate com Coração Derretido
- Carina Brito
- há 16 horas
- 1 min de leitura
Surpreende no Dia da Mãe com um fondant de chocolate com interior cremoso. Uma sobremesa fácil, elegante e perfeita para fazer em casa.
Uma sobremesa especial para um dia especial
O Dia da Mãe merece algo diferente. O fondant de chocolate é uma sobremesa clássica que impressiona sempre — crocante por fora, cremosa por dentro e com uma apresentação digna de restaurante.
E o melhor: é muito mais simples do que parece.
Fondant de chocolate (com interior cremoso)
Sobremesa para o Dia da Mãe
Ingredientes (4 pessoas):
200 g de chocolate negro
100 g de manteiga
3 ovos
100 g de açúcar
50 g de farinha
Modo de preparação:
Pré-aquece o forno a 200 ºC.
Derrete o chocolate com a manteiga (banho-maria ou micro-ondas).
Numa taça, bate os ovos com o açúcar.
Junta o chocolate derretido e mistura bem.
Adiciona a farinha e envolve.
Verte a massa em formas individuais untadas.
Leva ao forno 8 a 10 minutos (este é o segredo!).
👉 O centro deve ficar cremoso.
⚠️ O segredo do fondant perfeito
Menos tempo = interior mais líquido
Mais tempo = mais sólido
Ideal: testar 1 primeiro
🍓 Como elevar esta sobremesa (efeito “uau”)
servir com frutos vermelhos
adicionar uma bola de gelado de baunilha
polvilhar com açúcar em pó
decorar o prato com chocolate
👉 Pequenos detalhes fazem toda a diferença.
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